Pigments et colorants

I -Qu'est ce qu'une matière colorée

1) Des origines à nos jours

-Une espèce "organique" contient essentiellement du carbone et de l'hydrogène

2) Pigments et colorants

-Pigment: non soluble (fine particule solide

-Colorant: soluble (liquide)

3) Paramètres influençant la couleur

-La couleur peut dépendre de: la température, du solvant du pH

-Les espèces dont la couleur dépend du pH peuvent servir d'indicateur de pH

II Qu'est ce qu'un mélange soustractif

-On ne peut pas obtenir de couleur primaire par mélange d'autre couleurs

-La couleur d'un mélange est le résultat de la synthèse soustractive des couleurs utilisées dans le mélange

-Une couleur absorbe majoritairement les radiations de sa couleur complémentaire

III Quelle est la structure d'une molécule colorée

IMPORTANT: il faut savoir utiliser la représentation topologique

1) Structure de la chaîne principale

-L'interaction lumière/matière dépend des doubles liaisons (C=C, C=O, C=N, N=N...)

-La couleur (lumière visible) dépend du nombre de liaisons conjuguées: une alternance ininterrompue de doubles liaisons séparée par une seule simple liaison

Ex: -C=C-C=C-, -C=N- ...

-La couleur perçue est la couleur complémentaire de la couleur absorbée

-Quand le nombre de liaisons conjuguéesaugmente, la longueur d'onde la lumière absorbée augmente

2)Rôle des groupes caractéristiques

-Les groupes caractéristiques (-NH₂, -OH...) dans une molécule peuvent augmenter l'intensité ou modifier la couleur

-Un groupe d'atome qui peut modifier la longueur d'onde d'absorption est un groupe auxochrome

-généralement, ils déplacent l'absorption vers les plus grandes longueurs d'ondes

calcul de l'absorbance

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