On parle de réaction rapide quand une réaction semble terminée lorsque que les réactifs sont mis en contacts
➥Elle semble "instantanée"
Exemple: les réactions acido-basique
On parle de réaction lente S'il faut plusieurs secondes, plusieurs minutes pour atteindre l'état initial
Plus la concentration initiale des réactifs est importante, plus la réaction est rapide
Plus la température est haute, plus la réaction est rapide
Inversement, plus la température est basse, plus la réaction est lente
Certaine réactions chimiques sont sensibles à d'autres facteurs, cela dépend des espèces de la réaction
Les autres facteurs peuvent être:
-La pression pour les gaz (même rôle que la concentration))
-La lumière pour les réactions photochimique
-Le solvant de la réaction
Un catalyseur est une espèce qui accélère la réaction chimique sans être consommée
Le catalyseur est dans la même phase que le réactif
Le catalyseur est dans une phase différente de celle du réactif
C'est une catalyse homogène, faite en utilisant une enzyme(grosse molécule) ou une protéine
REMARQUE: La plus part des réactions métabolique sont catalysée par des enzymes
On a la réaction A+B-> C+D
Pour faire le suivi de cette réaction, on trace la courbe x(t)
➥Dans un suivi cinétique, on s'intéresse à l'avancement en fonction du temps
L'avancement vas de x = 0 à x = xmax
On remarque que la vitesse de la réaction est proportionnelle à la tangente à la courbe x(t)
On a:
v = vmax quand t = 0
➥à t = 0, la concentration des réactifs est la plus grande, la vitesse est donc la plus rapide
v = 0 et x = xmax quand t tend vers +∞
Pour tracer la courbe x(t), on peut:
-Doser 1 réactif et 1 produit de la réaction
-Mesurer le pH
-Mesurer la conductivité
-Mesurer la pression
Pour les demi-réactions, on admet que:
x(t${1}/{2}$) = ${x_{max}}/{2}$
Le temps d'une demi-réaction est donc le temps nécessaire pour que l'avancement atteigne la moitié de sa valeur maximale (ou valeur finale pour les réactions non total)
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